Белевская пастила. Онлайн магазин
Все интересующие вас вопросы вы можете задать в нашей группе на facebook: https://www.facebook.com/groups/pastila.co

Классическая белёвская пастила - уникальный продукт. Рецепт её приготовления был составлен купцом Амвросием Павловичем Прохоровым ещё в конце XIX века и с тех самых пор хранится и передаётся из поколения в поколение несколькими белёвскими мастерами.

Белёвская пастила изготавливается преимущественно из антоновских яблок, яичного белка и сахара. Яблоки запекаются в печи на берёзовых поленьях, мякоть отделяется от кожуры и сердцевины и перетирается через сито. Получившееся яблочное пюре смешивается с яичным белком и сахаром, выкладывается на противни тонкими слоями и сушится в печи длительное время. Получившиеся слои пастилы соединяют в слоёные "буханочки" с помощью оставшегося незапечённого пюре, обрезают по форме и посыпают сахарной пудрой.

Постная пастила готовится без яичного белка, процесс её производства более трудоёмок и долог, но результат превосходит все ожидания.

Диетическая пастила готовится из яблок и небольшого количества яичного белка, в её составе отсутствует сахар и любые сахарозаменители.

Белёвская пастила содержит большое количество природного пектина - санитара организма. Самое ценное свойство пектина, особенно полезное для жителей мегаполисов - способность очищать организм от вредных веществ (пестицидов и ионов токсичных металлов, радиоактивных элементов) . Также пектин способен стабилизировать обмен веществ, снизить уровень холестерина в организме, улучшить перистальнику кишечника и периферическое кровообращение.

Наш интернет-магазин белевской пастилы предлагает вам товар наивысшего качества напрямую от лучшего производителя города Белёв - Белёвского хлебозавода, построившего производство с помощью потомственных мастеров, хранящих секреты старой традиционной рецептуры.


Яндекс.Метрика